大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。豆豉的吃法，豆豉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆豉的做法 黄豆洗净泡一夜。

2、 将黄豆煮熟。

3、 黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。

4、 发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,洒些白酒。

5、 装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。

6、 类似腌制的东西都有肉毒素黄曲霉素之类的东西，所以要烧食用，食用工程最好高温加工一下。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。