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香肠炒荷兰豆怎么做好吃(荷兰豆怎么做好吃)

更新时间:2024-01-04 18:25:15

导读 大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。香肠炒荷兰豆怎么做好吃,荷兰豆怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、  ...

大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。香肠炒荷兰豆怎么做好吃,荷兰豆怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、  ◆清炒荷兰豆   材料:荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克   1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;   2. 葱切成马耳朵形;   3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;   4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;   5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。

2、   ◆蒜蓉荷兰豆   原料:荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克);   1)荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;   2)红辣椒洗净后,斜切成片。

3、大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;   3)锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。

4、   ◆腊味荷兰豆   制作材料:荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克   1. 将葱、姜洗净切成末待用;   2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;   3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;   4. 腊肠切成0.3厘米厚的片;   5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。

5、   6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。

6、   ◆荷兰豆炒蟹柳   原料:荷兰豆半斤(撕去老茎,洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁   1.锅内添水烧开,下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起,切成小段   2.水倒掉,锅烧干,添油,下荷兰豆、红椒丁翻炒,待菜稍软后,加入蟹柳,调入盐,生抽,翻匀后,加少许鸡精起锅。

7、   ◆榄菜荷兰豆   材料:橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许   荷兰豆掐去两头的硬角,撕去老筋,洗净,蒜拍碎待用;   2、锅内放油,烧热,下蒜末炒香,倒入荷兰豆,迅速煸炒,待荷兰豆稍软,加入少许盐和橄榄菜;   3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上,即可关火盛盘。

8、   ◆荷兰豆虾球   原料:荷兰豆 虾 红椒   1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会   2)荷兰豆去边角,先焯水过凉   3)红椒切小三角型样子   4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出   5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦   ◆荷兰豆烧麦   原料:荷兰豆40节(100克),肉末(猪肉末300克),长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,芥末酱,酱油各少许。

9、   1.荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。

10、   2.长葱切成末,沾上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。

11、   3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。

12、   4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。

13、根据个人喜好添加芥末、酱油即可。

14、   ◆荷兰豆鸡丁   用料: 荷兰豆,鸡脯肉(准备一小块就足以),辣椒、盐,鸡粉,水淀粉,料酒。

15、   1.鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,料酒一起搅拌均匀,腌渍十分钟左右,待用。

16、   2.荷兰豆洗净后切成菱形块,放入沸水中快速焯烫,然后捞出过凉,沥干水分备用。

17、   3.辣椒切小丁备用。

18、   4.炒锅倒入适量油烧热,将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。

19、   5.锅中留底油,放入辣椒爆香,放入荷兰豆,鸡丁,快速翻炒,加入盐,鸡粉调味炒匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,即可出锅.   ......................................................................   其实荷兰豆做的做法很多的,跟腊肉、培根、鸡肉、香肠、海鲜是很好的搭配。

20、   个人推荐简单版“八珍豆腐”。

21、做法很简单。

22、   材料:盒装嫩豆腐、什锦海鲜(虾、蟹棒、海参、鱿鱼...具体的看你喜欢)、荷兰豆。

23、   做法:什锦海鲜炒荷兰豆,勾芡,浇到嫩豆腐上即成(嫩豆腐可事先用开水烫一下,去除豆腥味)。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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