大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。电饼铛自制披萨的做法，电饼铛自制披萨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我用电饼铛做过披萨，主要要注意以下几点： 想做厚底披萨确实有难度，可以考虑做传统意大利式的薄底披萨。

2、也就是面皮用1/3发好的面与2/3低筋粉和好的面混合揉匀，还要尽量薄 2、马苏里拉奶酪要弄得尽量碎，面皮上撒匀再放馅料，注意别铺太厚（因为面皮会稍微发起一点），然后馅料上面就别撒奶酪了，会粘到饼铛上盖的，到时候会粘得很恶心，弄也弄不干净 3、馅料除蔬菜外尽量用熟的，因为温度不够，可能会不熟 4、时间控制好，中途最好别开盖（热量跑了奶酪化不了，生马苏里拉的口感比熟的差远了，还不拉丝） 5、最后再补充一点，传统意大利披萨有3样东西是必不可少的，就是：青椒、马苏里拉、番茄酱（意大利国旗的颜色）。

3、如果对口味有更高的要求，可以购买披萨草叶（阿里根努），炒番茄酱的时候加入泡披萨叶的水，或者将披萨草叶弄碎撒一点。

4、 多尝试几次就好了，祝你成功！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。