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豌豆尖的营养价值(豌豆尖)

更新时间:2024-01-12 22:19:23

导读 大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。豌豆尖的营养价值,豌豆尖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一般的农贸市场都有卖...

大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。豌豆尖的营养价值,豌豆尖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、一般的农贸市场都有卖的!要早晨去! 豌豆尖 清明汉中遍地金。

2、在一望无垠的菜花世界里,青青的豌豆也悄悄地梳妆打扮起来,伸出一枝枝嫩芽,一片片幼叶,引逗行人留恋玩赏。

3、于是菜农下田采撷,菜贩上市叫卖,城乡人的餐桌上多了几道鲜美的时令菜肴:炒豌豆尖,烧豌豆尖,凉拌豌豆尖,豌豆尖汤,连汤面条也带了几根这青的嫩芽,绿的幼叶。

4、 豌豆尖也叫豌豆苗。

5、稚嫩得叫人不忍采撷。

6、但打尖对她的生长是有利的。

7、适当的打尖,倒会促使她结出丰盛的果实,报答她的耕耘者。

8、即使那打尖过度,她也要挣扎着开花,奋力生下自己的后代,供人们享用。

9、可享用者没有几个想到这些。

10、人们也许会说不该采青,人们却总是喜欢品尝属于稚嫩的生物。

11、餐桌上所以有乳猪,有乳鸽,也有带着乳香的豌豆尖。

12、 豌豆尖微苦,有一种豆香味,清淡,爽口。

13、仿佛什么样的烹调方式对她都是可行的。

14、只一点,要轻轻地炒,轻轻地煮,轻轻地烧……她毕竟太嫩太嫩了。

15、 看着盘里碗里这青青的豌豆尖,我要说:谢谢大自然,赐我以如此精美的食物 原料介绍 豌豆尖,豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名,是有土栽培,是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。

16、播种30天后可采摘豆尖。

17、在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。

18、豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。

19、 营养分析 豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。

20、此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

21、 相关人群 一般人群均可食用 尤其适用于热性体质的人食用。

22、 制作指导 豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色。

23、但最好还是用大火快炒,并放点醋,以保持豆芽的脆嫩,同时还可以减少维生素C的损失。

24、 食疗作用 豌豆尖味甘、性寒、凉; 具有清热解毒的功效。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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