更新时间:2024-01-16 22:45:18
大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。卡布奇诺和拿铁哪个甜,卡布奇诺和拿铁的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
2、 卡布奇诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。
3、 萃取时产生的泡沫,也就是所谓的Crema,好的Espresso里Crema至少占10%,而且持续时间至少数分钟,才慢慢散去,一杯好的Espresso在萃取出来以后,是无法长时间保存的,要在短时间内喝完,否则该有的柔顺口感就消失了。
4、 其实Espresso就象酒基一样,加入奶和糖等就可以调成我们所熟悉的其他咖啡,比如: 最为熟悉的卡布奇诺Cappuccino,其实就是Espresso+牛奶+奶泡; 而三种原料的比率不同,就可以调制出拿铁咖啡Cafe Latte; 康宝蓝Con Panna是用Espresso+奶油; 摩卡Cafe Mocha的成分是Espresso+牛奶+奶泡+鲜奶油+巧克力酱作修饰; 再加上冰块就可以做成冰拿铁,冰摩卡等各式各样的咖啡出来。
5、 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
6、 卡布奇诺·拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。