大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。烂糊白菜汤的做法，烂糊白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料： 大白菜(小白口) 750克 辅料： 虾米 20克 调料： 盐 5克 大葱 10克 姜 5克 味精 3克 鸡精 2克 香油 10克 色拉油 30克 各适量 烂糊白菜的做法： 1. 嫩白菜去叶，顺长切成八半，洗净。

2、海米用温水泡1小时备用。

3、 2. 炒锅内加油，烧至五成热时，将白菜下锅，炸至金黄色时捞出，控净油备用。

4、 3. 炒锅底油烧热，下葱、姜炝锅，待炸出香味，加精盐、味精、500克鲜汤烧开后，加海米、白菜炖5分钟，淋香油即可出锅。

5、 更多烂糊白菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/lanhubaicai。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。