大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。如何用烤箱烤面包好吃，如何用烤箱烤面包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。

2、 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放入盆中搅拌均匀。

3、然后放入面粉。

4、搅拌揉面。

5、将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。

6、如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可。

7、 将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。

8、 也可以做成小面包 将饭盆放置于烤箱 将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制（也就是烤箱的预置功能，就是晚上睡觉前将面粉和好，放入烤箱中，设置烤箱在早上4点工作，烤制时间20分钟，面团将在烤箱中发酵4小时，发酵好后烤箱自动开始工作，早上起来就能吃到热面包），如果烤箱没有此功能，那么面团发酵4小时后再放入烤箱中烘烤，时间一样20分钟。

9、 营养卫生香喷喷的甜面包就制作好了。

10、 不是专业面点师傅，做的不是很好看，但味道很好，卫生安全有保证吃的放心。

11、用烤盘面包可以少放几个，最好垫一张烤面包的专业纸，那样会更漂亮 "超级美味的椰子面包" 面团材料 A高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细沙糖70克 盐1/2茶匙 B全蛋1个 汤种84克（14克高粉+70克水） C水85克 酵母6克 D无盐奶油22克 PS：好多人都会出现的错误，就是盐跟酵母放在一起。

12、其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！ 夹馅材料 细砂糖20克 椰子粉1大匙 白兰地1杯 葡萄干80克 做法： 1将白兰地和萄萄干混合浸半小时 2 将C料混合溶解 3将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。

13、 4当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料 5加入D料后搅拌到团光滑 6基本发酵40分钟 7将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形 8面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM 9面团擀好，把边缘略按平 10用毛刷在面团上刷上一层水 11夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上（按平处不用撒，方便收口） 12将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上 13面团由上往下卷 14收口处捏合 15面团平均分为8份。

14、筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状 16最后发酵（38度，约40分钟） 17最后用180度烤约20分钟即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。