大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。素炒干豆角的做法大全家常，素干煸豆角的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、素的干煸豆角： 材料及制作 1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。

2、 2．葱、姜、蒜切成末。

3、 3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。

4、 4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5、 5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即 附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。