大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。干煸辣子鸡的做法步骤，干煸辣子鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这是我的一些经验，可以给你参考哦 主料：鸡腿 配料：盐、料酒、花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒、酱油 做法：把肉剔下来切成块，洗净，沥干； 2、起锅烧热油，倒入鸡丁，加些盐和料酒（个人原因，没有放糖，喜欢加糖的可以加些糖），大火煸炒，泛白后盛起待用 3、依次放入花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒，煸出香味； 4、再将煸好的鸡丁倒入翻炒，同时加些酱油调色，继续大火翻炒几下后即可出锅。

2、 4、再将煸好的鸡丁倒入翻炒，同时加些酱油调色，继续大火翻炒几下后即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。