更新时间:2024-03-28 19:56:35
大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。咀香园杏仁饼,咀香园很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、咀香园这个品牌,作为土生土长中山人的我大概20年前就认识了。
2、但是澳门咀香园,我还是近几年才知道的。
3、 澳门咀香园饼家於1935年在澳门创立,并於澳门清平直街20号开设了第一间咀香园饼家,经营饼类零售业务。
4、至今已经是70多年历史的老字号,港澳地区几乎无人不识其名号,与钜记同为澳门两大饼家。
5、 中山咀香园始创于1918年,是生产最具特色传统产品杏仁饼厂家,是南粤特色食品中的佼佼者。
6、咀香园杏仁饼是广东俗称"四大名饼"之一,经近百年的发展除生产正宗中山杏仁饼外还有其他品种... 是蜚声海内外的百年老字号,2006年底——咀香园杏仁饼被评选为“中华老字号”。
7、 中山咀香园与澳门咀香园两家饼家其实是不同公司不同老板的,其实没什么关系。
8、但是为什么同名呢? 1有人说,纯属巧合——你信吗?? 2据说自古以来澳门就有大量来自中山的移民,中山旧时称香山,连孙中山先生也在澳门呆过一段时间。
9、从前有个中山咀香园的小师父来到澳门谋生,于是就有了澳门咀香园。
10、 3也有说是因为以前澳门就有大量中山移民,而当时香山咀香园对于香山人来说又亲切又有号召力,于是有人开饼家就也取名咀香园,成了澳门咀香园。
11、 时至今日,两家咀香园都是有规模有实力的食品企业。
12、个人觉得既然中山咀香园历史已近百年,比澳门咀香园要早,那么应该就是第2、第3种说法较为让人信服。
13、不过有一点其实大家未必知道,就是中山杏仁饼不是咀香园发明的,早在清末时期,香山石岐已有饼店发明杏仁饼,至于是哪家就不知道了,有人说是叫惠兴饼家,咀香园也是从别的饼家那里学师,再跑出来自立门户,最后把杏仁饼发扬光大的。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。