大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。厨房员工餐安排表图片，厨房员工餐菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主斩就是管理整个厨房原材料的一个核心，首先必须要有一定的专业技能和责任心，了解每个菜品的主辅料搭配。

2、再个就是分配任务，指导，监督。

3、让你的下手按照你的标准去做，你说的反抗心理，首先你作为一个领导者要以身作则。

4、最好不要让他们抓住你的小辫子，如过实在有人要顶嘴找茬，在你没有问题的情况下。

5、你可以反应给你上司厨师长，他回去解决的，做员工餐是不一定的要看有什么菜。

6、一般以你们当地经济实惠的菜做吧，总之不管什么菜用心去做，首先颜色搭配。

7、首先让人看起来你那像菜，他们说好不好吃是他们的事，毕竟众口难调！你可以去看看烹饪书籍。

8、然后根据现有的原材料适当调整搭配以下， 能给你说的就只有这些，希望得你有帮助！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。