大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。红菜头的功效与作用与禁忌，红菜头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红菜头又名火焰菜，是红色根用甜菜，主要以球形的肉质根供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。

2、红菜头为藜科二年生草本植物，原产于地中海沿岸。

3、其肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，除供菜用外，还有治疗哎吐和腹泻、驱散消化道内寄生虫、治疗高血压等药效。

4、 图片 http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200512/31/t20051231_5696775.shtml。

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