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桑葚怎么吃最有营养呢(桑葚怎么吃最有营养)

更新时间:2024-05-04 17:33:25

导读 大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。桑葚怎么吃最有营养呢,桑葚怎么吃最有营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、桑椹...

大家好,我是小环,我来为大家解答以上问题。桑葚怎么吃最有营养呢,桑葚怎么吃最有营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。

2、桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。

3、成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。

4、纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 E6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。

5、此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。

6、其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

7、中医学认为桑椹补益肝肾,滋阴养血,息风,具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

8、 (1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。

9、硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

10、 (2)健脾胃,助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

11、 3))补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

12、 (4)乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

13、 (5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。

14、 推荐几种桑椹的吃法: 1.新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

15、若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。

16、 2.桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。

17、可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

18、 3.桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。

19、可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。

20、 4.桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。

21、可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

22、 5.桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。

23、桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。

24、 注意:但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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