大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。如何做麻辣烫底料，如何做麻辣烫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、准备麻酱调料：将麻酱放入碗中（量根据自己需要），用凉白开水慢慢先少量注入麻酱中，用勺搅拌，调制的不要太稠，加入少量的盐和鸡精。

2、 二、准备蒜汁调料：10个左右的蒜粒成蒜泥（最好用压蒜器，蒜汁会充分挤出，味道好），加入适量凉白开水，加入少量的盐和鸡精。

3、 三、将重庆家乡油辣子（我是尝试性买的，结果味道不错）盛在小碗中，待当调料用。

4、 四、在锅中放入适量油，待热后放入四川火锅底料（能接受牛油的可随意选择四川、重庆火锅底料底料，因为我不喜欢牛油，所以在超市中选取的是一种用植物油调的四川火锅底料，无渣）炒3至5分钟后加入适量水，待水开后再煮开一会就可以放入各种自己喜欢的东东了。

5、 五、各种菜熟后，盛入盘中，浇上麻酱调料和蒜汁调料，喜欢辣的朋友可再加入重庆家乡油辣子，一份香香的麻辣烫就制作好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。