大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。加吉鱼刺身，加吉鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烤加吉鱼 材料 主料加吉鱼调料葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、糖、猪大油、黄油、花生油 做法 1．加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

2、 2．鱼加葱、姜、蒜及调味品腌制入味。

3、 3．将鱼放盘中，入烤箱，用200℃高温烤20分钟即可。

4、 小诀窍 特点 口味纯正，皮脆肉嫩，香味浓郁，格外鲜美。

5、 提示 调味要准确，烤时应将多余的汁反复地浇在鱼身上。

6、 菠菜加吉鱼饼 营养补充站： 32g脂肪，30g蛋白质，38g碳水化合物，2412千焦热量（577千卡）。

7、 材料 面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：加吉鱼400g（切2cm小块），菠菜800g，面包屑6汤匙（90g），柠檬汁1/2茶匙（3g），淡奶油180ml，鸡蛋2枚，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），百里香1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g） 做法 面饼做法： 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

8、 把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。

9、 将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片，再放入一只较大的烤盘中待用。

10、 馅料做法： 菠菜放入沸水中汆一下，取出，沥干水分；加吉鱼用柠檬汁腌一下，然后和菠菜混合均匀待用。

11、 将面包屑（4汤匙，60g）均匀地撒在擀好的面饼上，上面再铺上菠菜和加吉鱼小块。

12、 鸡蛋在碗中打散。

13、将淡奶油、蛋液、洋葱碎、蒜碎和百里香放入碗中混合均匀，再调入盐和白胡椒粉，淋在面饼上。

14、 最后将剩下的面包屑（2汤匙，30g）撒在最上面。

15、 烤制： 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。