大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。新鲜肥肠怎么做好吃，肥肠怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

猪大肠，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，红椒，生姜 做法1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。  2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。  3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。  4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。 材料

猪大肠 糯米 泡发香菇 五香粉 生姜 黄酒(料酒) 老抽 白砂糖 做法1:糯米清水浸泡半小时以上冲洗干净  2:香菇清水泡发好洗净切碎 和糯米混在一起 放少量老抽 五香粉 盐 少量水搅拌均匀  3:猪大肠翻出里面清除脏物 用淘米水浸泡片刻 再分别用面粉 盐 醋反复搓洗 冲洗干净 翻到外面同样方法反复搓洗 冲洗干净后用线扎紧大肠一头 把糯米灌进大肠(不要灌的太满)调整均匀用线封口  4:煮锅加水烧开 放入大肠 姜 黄酒(料酒)大火烧开 用牙签在大肠上戳几个小孔 改小火煮40分钟左右 放盐 糖 关火焖5分钟 拿出大肠切片装盘 淋上汤汁即可(也可以用蒜泥加生抽蘸着吃) 材料

猪肠适量  土豆2个  食盐  色拉油  醋  生姜  大蒜  八角  花椒  干辣椒  料酒  生抽  香油  大葱  白糖  豆瓣酱  香叶2片 做法炸土豆条的做法  1.讲土豆去皮，切成条备用  2.锅里油7成热后，放入土豆条炸  3.炸至金黄色变枯即可  1.干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝  2.肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用  3.锅中油7成热后，放入大蒜、姜丝炒  4.加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深  5.加入豆瓣酱  6.继续熬煮油料  7.再放入肥肠翻炒，加入生抽、糖、醋  8.加入炸好的土豆丝  9.加入大葱炒均匀即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。