大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。淡水石斑鱼图片，淡水石斑鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、石斑鱼肉质细嫩，口感鲜嫩，且高蛋白低脂肪，营养价值极高， 最才最具有营养价值？跟小编来学习清蒸石斑鱼。

2、准备材料：石斑鱼，葱姜、食盐、味精等。

3、第一步：将淡 水石斑鱼洗净切斜刀，捎摸点食盐、味精，倒少量米酒，把切好的葱姜丝放在切斜刀的口处，腌制十分钟左右，以便更好入味。

4、第二步：上锅用大火蒸十到二十分钟左右关火。

5、第三步：将鱼拿出，一盘美味的清蒸石斑鱼就做好了。

6、 淡水石斑鱼怎么做别具特色又美味？小编教你制作石斑鱼羹。

7、准备石斑鱼一条，小米100克左右，叉烧肉、香菇少许，香油、食用油、色拉油、葱姜蒜若干。

8、第一步：将香菇、叉烧肉切薄片备用；第二步，但是石斑鱼洗净，切抹刀片，倒入胡椒粉、少量酱油、胡椒粉、食盐、味精腌制十五分钟左右；第三步，将石锅鱼片放入开水中焯至半熟，捞起沥干水分；第四步，炒锅起火，倒入色拉油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入少量高汤、菇片、小米煮滚，改用文火煮五分钟左右，放入叉烧肉片和鱼肉片煮开；第五步，鱼肉熟后，盛入汤碗内，可按照个人口味撒少许葱末，即可使用。

9、 以上像大家推荐了两种 的方法，大家更喜欢哪一种呢，当然啦，淡水石斑鱼做法有很多种，除了小编推荐的清蒸和鱼羹之外，较为常见的还有红烧、铁板等多种制作方式，更多溪鱼类美食看这里，大家可以自己进行研究学习，吃出美味，吃出健康！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。