大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。带烧烤功能的微波炉能当烤箱用吗，微波炉能当烤箱用吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。

2、 烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

3、 微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。

4、这个过程是由内而外的。

5、 烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。

6、也就是说针对于烹饪环节中的烤。

7、 微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。

8、也就是给事物加热，并非一种烹饪手法。

9、 注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法。

10、 烤箱是加工食物是一个烤的过程。

11、明火直接烤会产生致癌物质，3，4—苯并芘，含量与烘烤时间成正比。

12、但用烤箱来说，这种致癌物质几乎不产生，因此，可以说是比较安全的加工方法。

13、烤箱是专门来烘烤面食用的，可以做面包、蛋糕、饼干等。

14、也可以用来做烤肉、烤鸡等，但不如专用的烤炉好使。

15、 微波炉加工食物，只是一种加热。

16、但所散发出的微波对人身体有害！尽量在用微波炉做食物时，离它远点。

17、 微波炉主要是加热用的，它最擅长的就是加热剩菜剩饭，虽也有烧烤功能，但和烤箱比起来差的远了。

18、 要说哪种工具做出来的食物更健康，到还真不好判断，这需要大量的实验。

19、但因为明火烤出的食物，对人身体有一定害处。

20、因此，个人意见还是少吃烤的食物比较好。

21、 不过这都不是绝对的。

22、就象有些食物间相克一样，也有食物间的营养促进。

23、 所以食物的搭配显的格外重要。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。