大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。不辣的麻辣香锅调料，麻辣香锅调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、麻辣香锅各种蘑菇、虾丸鱼丸、鱿鱼圈、虾、螃蟹、西芹、菜花、牛百叶、午饭肉、牛羊肉片、鸡翅、莴笋、腐竹、油豆皮、豆泡、面筋、小块排骨、牛蛙、莲藕、鸡脖、肥肠等等，1般来讲可以涮锅的主料，只要不是特别易碎的，大都可以用来做香锅。

2、另外由于香锅制作有“炒制”的作用，因此比涮锅又可多1些选择，如鸡翅、排骨、肥肠等，这些涮锅通常不选择的主料，香锅都可以用做主料。

3、如何搭配则完全依个人口味。

4、 主料加工 主料尽可能切成拇指大小的条，这样不容易炒碎，吃时也比较容易找到；鸡翅表面要划开几刀，或干脆剁开；螃蟹要切开，蟹钳用工具夹裂；鱼丸等要先煮熟；肉类、海鲜等要先开水汆1下；蘑菇也能够烫1下先。

5、与烧烤不同的是，所有主料都不需要腌制，保持新鲜最好。

6、 辅料调料 葱姜蒜（切大块）、干辣椒、花椒粒、郫县辣酱、料酒、辣火锅底料。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。