大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。蛋糕怎么做用电饭锅烤，蛋糕怎么做用电饭锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

低筋面粉70g 

白砂糖60g 

牛奶130ml 

鸡蛋4个 

盐少许 

油2勺

做法1、将蛋黄、蛋白分离，分别放进无油无水的容器中。 

2、蛋白依次加入40g白砂糖和盐，打发至干性发泡。 

3、蛋黄加入剩下的白砂糖、牛奶、油和低筋面粉搅拌均匀。 

4、将蛋白分三次加入蛋黄糊，上下翻动搅拌均匀（切勿划圈，以免消泡），也可以划十字地搅拌。 

5、电饭锅胆涂上一层薄薄的油，再倒入蛋糕糊，大力震几下（震出气泡） 

6、按下煮饭键，当跳到保温时，让它保温30分钟即可。

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 

调料：盐适量，油适量， 

辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈） 

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 

（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。