大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。做黄瓜汤怎么做好吃，清淡的黄瓜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.小排黄瓜汤： 在夏天很容易上火，就献一道小排黄瓜汤吧。

2、 原料：小排骨（rib），黄瓜，料酒，姜，鸡精（味精）。

3、 小排骨放到水里大火煮开，撇去血沫。

4、加料酒、姜，关小火炖。

5、黄瓜切块，下到汤里。

6、等汤变成乳白色，加盐 2.老黄瓜汤清热消暑 功效：含植物性蛋白及维他命,可清热解毒,消暑散热,袪湿毒,降燥火等 材料：老黄瓜(1只),扁豆(一两),赤小豆(一两),蜜枣(5粒),果皮(1个),粟米(2条),水(13碗) 做法：老黄瓜洗净切块,粟米切段,果皮浸软,将材料放进煲内,水滚转细火煲3小时,加盐即可 3.紫菜黄瓜汤： 取紫菜适量，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油适量。

7、紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。

8、 4.黄瓜蛋汤做法： 1.黄瓜洗净，斜切片，再切成条。

9、 2.鸡蛋一个（看个人喜好，你多放几个也没关系的）碗中打匀。

10、 3.火腿一根，切片 4.锅中适量水，烧滚后到入鸡蛋，打成蛋花。

11、滚后到入黄瓜和火腿片，加入适量盐、味精。

12、关火后加入少量香油即可出锅！ 味道好级了！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。