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1、湖南娄底特产有永丰辣酱，草菇，荞头,尾参,五味香干,奉家米茶,铁山杨梅,娃娃鱼,清水竹笋,墨晶石雕. 草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等。

2、最早栽培于我国，已有二百多年的历史，所以国际上又称其为中国蘑菇。

3、 草菇不仅味道鲜美，且营养丰富。

4、 草菇的营养具有两大特点：第一，鲜草菇富含水分、蛋白质、还原糖、无机盐等，且含有丰富的维生素，草菇蛋白质含量比常食用的水果、蔬菜都高，国内外均认为，草菇是“素中之荤”，是蛋白质重要来源之一。

5、草菇蛋白质由18种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸全都有。

6、 第二，维生素C含量高。

7、每百克鲜菇中，含维生素C206.28毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还高2-8倍。

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