大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。香菇和什么一起炒好吃又简单，香菇和什么一起炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。

2、水发香菇去杂 洗净切成丝。

3、冬笋、胡萝卜洗净切丝。

4、 2. 炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒 几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花 菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。

5、 按：此菜用清热利尿、解毒消肿的黄花菜，配以抗癌、降压、滋补强壮、 清热化痰、理气的香菇、冬笋和补脾养胃、行气消食的胡萝卜烹制而成。

6、常 可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、 体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。

7、《云南中草药》载黄花菜有“养血 补虚、通乳”的作用。

8、经常食用亦可治疗贫血、乳汁分泌不畅等病症。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。