大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。沙司是什么意思，沙司很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、沙司（英语：Tomato sauce），是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料，一般作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料；番茄沙司有多种口味，最常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味；个别地区称作番茄糊；番茄沙司得名于对tomato sauce的半直接音译。

2、 番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。

3、番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒（红色，黄色，绿色），番茄籽。

4、以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。

5、 番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用，而番茄酱则必须经过烹饪处理。

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